Eikechips som tilfører smak av eik, vanilje og mocha.

Desinfisering:
Vi anbefaler å la terninger og chips ligge å trekke i brennvin noen dager før de tilsettes.
Her er det flere muligheter, prøv å finne noe du tror passer med det ferdige resultatet.
Man kan også ha dem i stekeovnen, men pass på, da for høy varme og/eller for lang tid i ovnen kan endre egenskapene til terningene. 90 grader i 5-8 minutter er anbefalt.

Kontakttid og mengde:
Det er ingen fasit på dette. Ølstil, lagring og egne smakspreferanser spiller inn.
Chips kan ligge fra 3-7 dager, og terninger 1-6 mnd. Smak underveis.

Dette skriver leverandøren:
The HighMocha chips from evOAK are made from French oak and toasted with a special recipe. Shows mocha with additional vanilla and toast notes. Overripe sour cherries in red wine. Thanks to the chip, your alcohol will also gain in softness, suppleness and volume.

Les vår artikker om chips, terninger og andre trevarianter her!