Fra den første tiden
Fra 2 til over 40 ansatte
I år er det 15 år siden gründer Per Inge Haavik startet Ølbrygging. Den gangen bestod bedriften av 2 ansatte og firmaet holdt til i en container. I dag har vi hele Europa som marked, forventer en omsetning på over MNOK 150 og er over 40 personer engasjert i selskapene Ølbrygging AS, Ölbryggning AB og Kegland EU BV.
Tanken fra starten var å skape en tilgjengelig butikk for hjemmebryggere, med godt utstyr, gode råvarer og hjelp å få når man trengte det. Mye har skjedd siden den gang, men dette er fortsatt en viktig del av hvem vi er.
Gjennom årene har både butikken, nettbutikken og utvalget vokst. Stadig flere har fått øynene opp for hjemmebrygging, og vi har fått være med på utviklingen fra de første bryggene til stadig større og mer avanserte bryggeoppsett.
Fra Allgrain til ferdig brygget vørter
Vi har alltid tilbudt ølsett med ferdige Allgrain-oppskrifter, slik at hjemmebryggere enkelt kan finne frem alle råvarene de trenger til et bestemt øl.
Etter hvert ønsket vi også å tilby et alternativ for dem som ikke har tid til en hel bryggedag, eller som ønsker å brygge uten å investere i mye utstyr. Derfor lanserte vi 2022 FWK, som første aktør i Norge, noe som har vist seg å være en braksuksess som også andre aktører har dratt stor nytte av.
Vørteren produseres på Arendals Bryggeri av profesjonelle bryggere. Hjemme gjenstår bare gjæringen, før ølet kan tappes på flaske eller fat. I dag har vi et stort utvalg FWK-sett i mange ulike ølstiler.
Mer enn ølbrygging
I starten var sortimentet vårt rettet mot ølbrygging. Siden den gang har vi utvidet utvalget, og tilbyr i dag utstyr og råvarer til øl, cider, vin, pizza og BBQ.
Selv om produktene er forskjellige, passer de godt sammen med det Ølbrygging alltid har handlet om: gleden ved å lage noe godt selv, fra bunnen av. Med gode råvarer, riktig utstyr og litt tid kan resultatet bli skikkelig bra.
15 år senere
I løpet av 15 år har Ølbrygging vokst og forandret seg mye. Samtidig er grunntanken fortsatt den samme. «Gjør det selv» står i logoen vår, og oppsummerer mye av det vi ønsker å tilby: produkter, kunnskap og inspirasjon som gjør det mulig å lage noe godt selv.
Takk til alle som har handlet hos oss, besøkt butikken, delt erfaringer og fulgt oss gjennom disse 15 årene. Vi gleder oss til fortsettelsen!
15 år senere
