Tettnang er er av de mest kjente og mest brukte humle i Hallertaufamilien. Svært mye brukt i tyske øl, særlig pilsner og hveteøl, med en rolig aroma av blomster, sitrus, treverk og et hint av karamell.
Aroma/Smak:
Blomster, sitrus, treverk, fløtekaramell
Bruksområde:
Bitter, Smak, Aroma
Alternativ humle:
Saaz, Hersbrucker, Spalt, Select, Lubelski
Anbefalte ølstiler:
Pilsner, Weissbier, Lager, Red Ale, Blonde, Cream Ale
Tips til humlekombinasjoner:
Tettnanger, Saaz
Tettnanger, Hersbrucker
Opprinnelsesland: Tyskland
Årgang: 2023
Alfasyreinnhold: 2,9%
Forpakningsstørrelse: 100 gram
Forpakning:
Humlen er skånsomt oppveid, nitrogenflushet og forseglet i lystett aluminiumsbelagt forpakning for optimal holdbarhet.
Flushing med nitrogen fortrenger oksygen som ellers ville forringet kvaliteten på humlen. Denne metoden senker oksygeninnholdet i posen til 0,6-0,8% oksygen som er meget bra for bevaring av kvalitet/smak/aroma. Humleposen oppbevares kjølig ved >4grader celsius.
Åpnet pose klemmes sammen og lukkes med ziplock for videre oppbevaring i kjøleskap.
Les mer om humle her: Råd & Tips - Humle