Centennial – en sofistikert utgave av Cascade og har gjerne et høyere alfasyreinnhold. Den er allikevel ikke på langt nær så "citrusy" som Cascade. Centennial har vært med på å gi ølbrygging en oppblomstring og humlen stiger stadig i popularitet. Denne kan brukes både som aromahumle og som bitterhumle. Bitterheten er ganske ren, og kan gi litt blomsteraroma avhengig av koketiden.
Aroma/Smak:
blomster, sitrus, furu
Bruksområde:
Bitter, Smak, Aroma
Alternativ humle:
Cascade, Columbus, Simcoe
Anbefalte ølstiler:
IPA, NEIPA, Pale Ale og Lager
Tips til humlekombinasjoner:
Centennial, Columbus, Simcoe
Centennial, Chinook, Comet
Opprinnelsesland: USA
Årgang: 2023
Alfasyreinnhold: 8,5%
Forpakningsstørrelse: 100 gram
Forpakning:
Humlen er skånsomt oppveid, nitrogenflushet og forseglet i lystett aluminiumsbelagt forpakning for optimal holdbarhet.
Flushing med nitrogen fortrenger oksygen som ellers ville forringet kvaliteten på humlen. Denne metoden senker oksygeninnholdet i posen til 0,6-0,8% oksygen som er meget bra for bevaring av kvalitet/smak/aroma. Humleposen oppbevares kjølig ved >4grader celsius.
Åpnet pose klemmes sammen og lukkes med ziplock for videre oppbevaring i kjøleskap.
Les mer om humle her: Råd & Tips - Humle