Billington's molasse sukker er naturlig, urafinert rørsukker fra Mauritius. Perfekt å tilsette i mørke øl, for en dyp og rik smak.
Molasses (engelsk skrivemåte), eller melasse som det heter på norsk er den brune tyktflytende væsken som blir igjen når sukkeret er utvunnet fra sukkerroer og sukkerrør. Dette produktet er redusert og tørket, slik at den er som et litt klebelig strøsukker. 100g inneholder 94g sukker.