Lag ekte italiensk pizza i stekeovnen eller på kulegrillen med Smedens Runde Pizzastål. Dette pizzastålet, med tykkelse 4mm, både leder og magasinerer varme på en utmerket måte, slik at man får en fantastisk pizzaopplevelse. Det runde stålet passer til de fleste kulegriller og vanlige stekeovner. Det er dessuten svært dekorativt som serveringsbrett.

Med pizzastål i din stekeovn oppnår du, med en relativt lav investering, tilnærmet samme resultat som med en proff pizzaovn. Legg litt ekstra arbeid i valg av mel og tilberedning deig, og opplev hvordan pizzaen kommer ut med fantastisk crispy bunn og luftig skorpe.

Se ellers våre generelle Råd & Tips for pizzabaking – start på veien mot å bli en vaskekte Pizzaiolo!

Instruksjon for bruk:

Klargjør pizzastål som beskrevet under før første gangs bruk. Plasseres deretter stålet oppå risten i vanlig stekeovn på nest øverste nivå. Forvarm på max grill temperatur i 30 minutter før steking – pizzaen er ferdig på ca 3 min.

Instruksjon før bruk:

Vask pizzastålet med Zalo og tørk det godt. Deretter smøres pizzastålet inn med et veldig tynt lag matolje (raps eller solsikkeolje). Tørk stålet nesten rent for olje med tørkepapir, og varm det opp i ovnen på full styrke til det slutter å ryke. Deretter er pizzastålet klar til bruk.

Merk at stålet er laget av vanlig sort stål (S355MC) som ruster. Derfor bør det ikke vaskes i oppvaskmaskin, men tørkes godt etter bruk. Vask gjerne med Zalo, men ikke la det stå med fukt på da det kan ruste.

Pizzastålet er skåret ut med laser fra store industriplater. Disse platene kan har merking fra stålverket. Dette har ingen praktisk betydning for bruken av stålet, men dersom man ønsker å fjerne dette, kan man skrubbe det bort med stålull og eventuelt eddik. Som sagt er dette ikke nødvendig.

-          Stålet passer alle standard stekeovner

-          Opptil 50 ganger så høy varmeoverføring som ordinære pizzastein

-          Stek pizza på under 3 minutter i vanlig stekeovn

-          Størrelse: Ø370 x 435 x 4 mm

-          Vekt: 3.6 kg