RAPT Temperature Fermentation Chamber fra Kegland er et kombinert varme- og kjøleskap med digital temperaturkontroll for å gi optimale forhold for gjæringsforløpet. Temperaturen kan justeres fra -2°C opp til 50°C ved hjelp av et par tastetrykk!
Skapet levereres med integrert RAPT Kontrollenhet og er klargjort for montering av 2 stk integrert inline regulator eller blowtie overtrykksventil direkte i panelet (ikke inkludert, se anbefalt tilbehør). Kontrollenheten med fargedisplay viser grafer med historisk tempereturavlesning, samt gir deg mulighet til å programmere tempereaturprofiler for gjæringsforløpet.
I motsetning til hjemmelagde løsninger med kjøleskap, er RAPT Fermentation Chamber designet for akkurat dette formålet på en effektiv måte, perfekt tilrettelagt for gjæring av øl, vin cider, samt mange andre bruksområder som f.eks heving av deig, modning av ost, pølser.. Mulighetene med dette skapet er enorme!
Skapet kan også brukes til oppbevaring av Corneliusfat, med plass til 4x 19L + 4x 9L. Om ønskelig kan man borre hull til tappekraner i døra.
RAPT er en dedikert portal for logging og kontroll over gjæring. Det er en gratis tjeneste der ethvert RAPT-aktivert produkt både kan logge og lagre data til portalen, slik at du enkelt kan få tilgang til dataene. RAPT-portalen gir også mulighet til å styre enhetene eksternt, noe som gir deg absolutt full kontroll uavhengig av hvor du befinner deg. RAPT lar deg opprette profiler som involverer forskjellige temperaturinstillinger over tid, noe som betyr at du kan starte en forhåndsdefinert temperaturprofil ved hjelp av et par tasteklikk! Det er også mulig å sette opp alarmer og varslinger, slik at du varsles dersom noe ikke går etter planen.
Se video fra Kegland for god gjennomgang av alle detaljene, samt tips og triks for tilbehør:
Spesifikasjoner:
Varme: 50W varmeeffekt
Kjøling: 300W kjøleeffekt
Maks strømforbruk: 225W
Kjølegass: r600a
Trådløs tilkobling: WIFI (802.11) og Bluetooth
Nøyaktighet: +/- 0,1°C
Integrert skjerm: 2,8" 320x240 Colour LCD TFT Active Matrix
Merk pga størrelse og vekt kan dette kjøleskapet kun sendes på pall. Fri frakt gjelder kun for PostNord Hent i Butikk (maks 2 kolli).
Eksterne dimensjoner:
Bredde: 540mm
Dybde: 610mm
Høyde: 1760mm
Interne dimensjoner:
Bredde: 440mm
Dybde: 500mm
Høyde: 1300mm
Skapet kommer levert med døren festet på høyre side, og kan flyttes til venstre side med medfølgende hengsler.
Fordeler med isolert gjæringsskap sammenlignet med glykolkjøling:
- Glykolkjøling i gjæringstank gir ofte punkter i tanken som blir ekstremt kalde
- Glykolkjølere har et høyere energiforbruk, ofte det dobbelte av et kjøleskap
- Glykolkjøling resulterer ofte i søling av glykol ved til- og frakobling mellom bruk
- Ettermontering av utstyr for glykolkjøling krever ofte modifisering av gjæringstank, noe som gir flere kritiske punkter med tanke på rengjøring
- Gjæringstanker er som oftest ikke godt isolert, derfor kreves gjerne også isolasjon av tanken i tillegg til glykolkjøling for å gjøre det effektivt
- Glykolkjøling i gjæringstank uten tilstrekkelig isolasjon er dårlig egnet ved nedkjøling for cold-crashing.